4 nozes
250 ml de leite de soja sem açúcar
1 colher de sopa (25 g) de mel
1 pitada de canela
Por que faz bem - O
mamão é rico em fibras e betacaroteno, antioxidante que protege a saúde
dos olhos. O leite de soja é fonte proteica não proveniente de
laticínios — ideal para os corredores com intolerância à lactose.
Estudos mostram que a ingestão de nozes diminui o risco de desenvolver
doenças coronárias e diabetes do tipo 2. O mel adoça e traz substâncias
com propriedades anticancerígenas. Já a canela "ajuda a estabilizar os
níveis de glicose no sangue, evitando variações nos níveis energéticos",
diz Ilana Katz, especialista em nutrição esportiva de Atlanta (EUA).
Essa vitamina contém 341 calorias, 55 g de carboidratos, 6 g de fibras,
11 g de proteínas e 11 g de gordura.
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